進入夏季,美味的櫻桃新鮮上市了。櫻桃營養豐富,經常吃櫻桃不僅能補血、祛風除濕,還能美容止痛。櫻桃雖好,但是如果吃的時候不注意的話容易中毒。究竟吃櫻桃有哪些禁忌?下面一起來了解下吧!
夏季吃櫻桃好處多
櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g,蛋白質1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,熱量66千卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵5.9mg,胡蘿蔔素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黃素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
經常吃櫻桃主要有以下好處:
1、抗貧血
促進血液生成櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料。
在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風濕、殺蟲
櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。
櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、緩解肌肉疼痛
最新研究發現,櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛,加速身體恢復。研究中,一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁,另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結果發現,喝櫻桃汁的參試者運動後肌肉酸痛程度更輕。
5、增強免疫力
其豐富的維生素A和C以及膳食纖維,有助於增強免疫力,提高整體健康水平。
6、美容
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
吃櫻桃的6大禁忌
經常吃櫻桃雖然好處多多,不過需要注意的是櫻桃不能亂吃,否則容易發生中毒,甚至有生命危險。
不宜吃櫻桃核
一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了,就會自動產生氫氰酸。而如果你吃櫻桃的時候,不假思索地咬開了核然後留在嘴裏沒吐出來,你很可能就吞下了氫氰酸。氫氰酸輕度中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。 因此,吃櫻桃一定不要吮吸或者嚼櫻桃核,榨汁時也要先去核。
吃櫻桃切忌貪多
櫻桃中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。所以,一次吃櫻桃的數量一定要嚴格控制,一般也吃五個十個就可以了,不宜太多哦。
別空腹吃櫻桃
胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合,會生成難於溶解的沉澱物,會引起消化不良或腹瀉等。
有熱性病及喘嗽者忌吃櫻桃
櫻桃屬火性,大熱,平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒,過食櫻桃易發熱性病、肺結核,慢性支氣管炎與支氣管擴張等病。因此,櫻桃雖然好吃,但勿讓小兒過食!
腎病患者不宜多吃
櫻桃含鉀量高,腎病患者食用過多的櫻桃會出現高血鉀,甚至威脅生命。
糖尿病患者要少吃
櫻桃糖分高,糖尿病者不宜吃太多。
喜歡吃櫻桃的朋友可要注意上述禁忌哦!
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