櫻桃核有毒?看看你被這些謠言騙了多久!

生命真是在於折騰啊,這兩天又冒出個新聞,說是「櫻桃核有劇毒嚼碎會致命」,就這種子虛烏有的事兒特別容易引起「單純」的四五十歲的中老年人恐慌,但是你們吃了這麼些年的櫻桃不也活的好好兒的嘛!稍微動點腦子就知道是假的,可偏偏一嚇唬就信以為真,說好的「你們吃的鹽都比我們吃的米飯多」的那些生活應驗呢?所以小編覺得自己十分有必要闢辟謠了,畢竟謠言不僅僅是這些。


謠言:櫻桃核有劇毒嚼碎會致命。

真相:福建農林大學園藝學院教授吳少華表示:網上說法「言過其實」,一是因為櫻桃核仁里的「氰苷」,可轉化成有毒物的含量非常低,可忽略不計;二是因為櫻桃核很小,不易嚼碎,也很難消化,即使誤吞,也會隨糞便排出,大可不必擔心。 吳教授說,很多薔薇科植物的果核里都有「氰苷」,如桃、杏、李子等,櫻桃核小,含量更低。「氰苷」本身不會讓人中毒,要接觸胃酸,才會轉化成氫氰酸,該物質也要達到一定量,才會引起急性中毒。

一名體重60公斤的成人吃下4.8斤櫻桃核仁,才會出現中毒症狀,「嚼5顆就毒暈一個成年人」的說法顯然有些誇大。

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